Fermentos y Conservas Don Elvis

7 Campañas creadas|Bogotá, Colombia
0%
$0.00 recaudados de $24,308,000.00 objetivo
Minimum amount is $ Maximum amount is $
$

Nuestra Historia

El proyecto de FERMENTOS Y CONSERVAS DON ELVIS nació el 2 de noviembre de 2019 en la ciudad de Bogotá, Colombia, a raíz de una situación de salud al interior de la familia. Uno de los integrantes, después de estar en crecimiento progresivo de un cuadro de asma y deficiencias respiratorias generadas por estrés e inflamación crónica, se vio en la necesidad de hacer una dieta estricta de desintoxicación, acompañada del consumo de probióticos. Cada vez que la dieta restringía el consumo de sustancias artificiales, nos vimos en la necesidad de buscar alternativas naturales, lo cual nos llevó a descubrir la fermentación vegetal, más específicamente la lacto fermentación para obtener probióticos naturales. Se empezó haciendo un chucrut básico, solamente a base de repollo y sal marina. Luego se introdujo a esta receta la zanahoria, la cúrcuma y el jengibre buscando beneficios adicionales (anti inflamatorios), posteriormente se fermentaron cebollas rojas y zanahorias. Unos meses después de estar consumiendo estos productos, y viviendo de manera directa sus grandes beneficios, conocimos una receta tradicional coreana de gran importancia en su gastronomía: el kimchi. Cuando hicimos una adaptación de este fermento vimos una gran oportunidad, y empezamos a elaborar a nivel artesanal no sólo nuestra versión de kimchi, sino todas nuestras recetas de fermentos y empezamos a comercializarlas bajo el nombre de Don Elvis.
Nuestros Productos
Una vez se empezaron a comercializar nuestros productos, los clientes empezaron a demandar más opciones, por lo cual se introdujeron al catálogo chucrut morado y kimchi de col china, al tiempo que empezamos a experimentar otro tipo de opciones de conservación natural de alimentos y empezamos a preparar conservas dulces y repostería alternativa sin gluten,​introduciendo al portafolio de productos tortas y conservas dulces de fruta.

Nuestra Innovación

Don Elvis se caracteriza por preparar sus productos 100% libres de preservantes y saborizantes artificiales.
Preparamos y comercializamos fermentos vegetales y conservas obtenidas a través de técnicas tradicionales, capacitamos a nuestros clientes en técnicas de fermentación vegetal, métodos tradicionales de conservación de alimentos y alimentación consciente a través de una comunicación amable, directa y empática.
Valores:
  • Escuchamos los requerimientos de nuestros clientes sin emitir juicios, atendemos sus peticiones en función de la promesa y atributos de nuestros productos.
  • Declaramos el 100% de nuestros ingredientes en nuestras etiquetas.
  • Nos abstenemos del uso de preservantes, conservantes, estabilizantes, colorantes y saborizantes artificiales en nuestros productos.
  • Aprendemos de nuestros clientes y enseñamos lo que sabemos.
  • Nos comunicamos con empatía.
  • Honramos el agro colombiano haciendo que sus productos duren por mucho tiempo.
  • Nuestra producción es 100% artesanal.

Nuestra Oportunidad de Mejora

La razón por la cual hacemos esta campaña con KUA4 es porque requerimos recursos para hacer crecer este emprendimiento, el cual se ha financiado hasta el momento con recursos propios, y así seguirá siendo de manera parcial, pues la infraestructura básica ya está funcionando a pequeña escala y su crecimiento ha sido muy lento, precisamente por falta de recursos para impulsarlo.

El corto camino que se ha recorrido desde el inicio del emprendimiento, nos ha dejado muchas enseñanzas… de las cuales tal vez la más importante sea que muchos de nuestros compradores son personas con problemas de salud, principalmente relacionados con la microbiota intestinal y para su regeneración es de vital importancia el consumo de fermentos y unos hábitos sanos de alimentación, entre otros. Esta situación nos ha puesto al descubierto por un lado, una gran oportunidad de negocio, pero también un nivel de responsabilidad muy fuerte frente a compartir la experiencia de poder superar las dificultades de salud, recomponer la microbiota, fortalecer el sistema inmune y hacer sostenibles en el tiempo hábitos saludables de vida, sin que ello represente un sacrificio del gusto gastronómico. De igual manera, muchas personas nos han contado que empezaron a fermentar vegetales y se dañaron en el camino, otros, que no tienen ni el tiempo ni la paciencia para hacerlos, al tiempo que muchas personas han preguntado cómo pueden fermentar en casa. Basado en los criterios anteriores, queremos no sólo vender nuestros productos, pues vemos un gran potencial de crecimiento, sino que estamos en toda posibilidad de compartir nuestra experiencia y enseñar a quien quiera hacer sus preparaciones en casa. 

Nuestra Necesidad

Queremos dedicarnos: a vender nuestros productos, a enseñar cómo se hacen y a fomentar hábitos de alimentación saludables a quien lo quiera o lo necesite, sin embargo para hacer esto posible necesitamos alcanzar un objetivo de financiamiento con valor de $24.308.000 COP

OBJETIVO DE FINANCIAMIENTO

Nuestro objetivo de financiamiento se detalla en la siguiente relación de inversión:
ÍTEM  INVERSIÓN
CAMPAÑA MARKETING: Diseño gráfico, branding, mejora de empaque, publicidad, relaciones para alianzas.  $                        5.000.000
PROCESADOR DE ALIMENTOS KITCHEN AID  $                            550.000
NEVERA/NEVECON  $                        5.000.000
HORNO  $                        2.000.000
MESA DE TRABAJO  $                        1.000.000
BATIDORA KITCHEN AID  $                        2.000.000
LICUADORA  $                            600.000
ESTANTES Y MATERIALES DEL TALLER  $                        5.000.000
IMPREVISTOS Y VARIOS  $                        3.158.000
TOTAL  $                      24.308.000

Recompensas

  • Reconocimiento Público

Este reconocimiento intangible será otorgado a quienes hagan un aporte económico por cualquier monto a la campaña y se realizará a través de una publicación en las redes sociales del emprendimiento (Facebook e Instagram). La publicación se mantendrá por un término mínimo de seis meses y no será sujeta de pauta publicitaria. En dicha publicación se hará referencia a la persona u organización que generó el aporte a la campaña y se dará agradecimiento por hacer posible el crecimiento de FERMENTOS Y CONSERVAS DON ELVIS.

FERMENTOS Y CONSERVAS DON ELVIS se reserva el derecho de retirar la publicación en caso de que la persona u organización aportante se vea sindicada de algún delito dentro del marco jurídico colombiano o internacional.

  • Mención de Honor

Además del reconocimiento público indicado anteriormente, las personas u organizaciones aportantes a la campaña en una suma superior a $230.000 tendrán una mención en las etiquetas de uno de los productos fermentados de DON ELVIS por una duración mínima de 3 meses más un mes adicional por cada millón de pesos aportados así:

VALOR DE APORTE                    MENCIÓN EN LA ETIQUETA DE FERMENTOS

$230.000 a $999.000                        Mínimo 3 meses

$1.000.000 a $1.999.999                  Mínimo 6 meses

$2.000.000 a $2.999.999                  Mínimo 7 meses

$3.000.000 a $3.999.999                  Mínimo 8 meses

y así sucesivamente.

Al igual que el reconocimiento público, la mención de honor lo consideramos una recompensa intangible.

  • Reconocimiento con Productos de la Marca:

Todas las personas u organizaciones que realicen un aporte a la campaña entre $150.000 y $999.999, recibirán las siguientes recompensas:

VALOR DE APORTE                          MENCIÓN EN LA ETIQUETA DE FERMENTOS

$150.000 a $229.999                        Un producto de Don Elvis*

$230.000 a $499.999                        Un Kit de 2 productos de Don Elvis

$500.000 a $799.999                        Un Kit de 3 productos de Don Elvis

$800.000 a $999.999                        Un Kit de 4 productos de Don Elvis

*Para este caso el patrocinador debe cubrir el costo del envío

Un kit de 3 productos de Don Elvis esta valuado en $70.000 (para envío nacional, para envío local Bogotá está valuado en $50.000)

  • Capacitación en la elaboración de nuestros productos

Todas las personas u organizaciones que realicen un aporte a la campaña entre $230.000 y $999.999, podrán acceder a  una capacitación de máximo 4 horas bajo las siguientes condiciones:

Presencial en la ciudad de Bogotá, para lo cual el destinatario tendrá que suministrar un espacio adecuado (cocina limpia y utensilios básicos de cocina) o desplazarse a nuestra ubicación en aledaños del colegio de La Salle de la calle 170, o vía virtual. La totalidad de la charla será dictada en idioma español y se coordinará con una antelación mínima de 5 días hábiles.

Todas las personas u organizaciones que realicen un aporte a la campaña por más de $1.000.000, tendrán acceso a una capacitación de mínimo 12 horas, valuada en $350.000, y sujeta a las siguientes condiciones:

Presencial en la ciudad de Bogotá, para lo cual el destinatario tendrá que suministrar un espacio adecuado (cocina limpia y utensilios básicos de cocina) o desplazarse a nuestra ubicación en aledaños del colegio de La Salle de la calle 170, o vía virtual. La totalidad de la charla será dictada en idioma español y se coordinará con una antelación mínima de 5 días hábiles.

En caso de dar la capacitación a un tercero, se deberá suministrar la información del destinatario de la capacitación con mínimo 72 horas antes de la charla al correo electrónico javeritas@yahoo.es.

La capacitación será de máximo 12 horas en jornadas máximas de 4 horas de duración y en horarios a convenir según disponibilidad de las partes.

Basados en el aporte a la campaña, el aportante o los terceros que delegue para tal fin, podrán recibir la siguiente cantidad de capacitaciones:

Valor del aporte Personas con acceso a la capacitación Valor estimado
$1.000.000 a $1.999.999 2 personas $350.000
$2.000.000 a $2.999.999 3 personas $700.000
$3.000.000 a $3.999.999 4 personas $1.050.000
y así sucesivamente.

El valor estimado de esta recompensa no es reembolsable y podrá ser canjeable únicamente por el combo de probióticos para envió nacional de 3 productos, el cual se encuentra publicado en el catálogo  de whatsapp https://wa.me/c/573002795692 así:

Valor del aporte Personas con acceso a la capacitación Valor estimado
$1.000.000 a $1.999.999 2 personas $170.000
$2.000.000 a $2.999.999 3 personas $255.000
$3.000.000 a $3.999.999 4 personas $340.000
y así sucesivamente.

El precio de los valores estimados está sujeto a cambios por ajustes de tarifa, sin que esto no afecte las recompensas otorgadas a los aportantes de la campaña descritas en el presente documento.

Recompensas

$230,000.00 o más

-Reconocimiento público -Mención de honor --Reconocimiento con productos de la marca --Capacitación en la elaboración de nuestros productos
0 patrocinadores
40 recompensas restantes

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Fermentos y Conservas Don Elvis”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *